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三亿体育官网:霜降“晒鱼” 浙江宁海湾渔民不同样晒秋天

2023-10-27

宁波10月24日电 (方堃 吴立高)10月24日,是二十四节气之一霜降,这是秋天的最后一个节气,也意味着冬天即将开始。在浙东宁湾,当地渔民有在霜冻日晒鱼的传统。鳗鱼、黄鱼、米鱼、鲳鱼、剥皮鱼。三亿体育。。不同的海边晒秋构成了一幅美丽而丰富的渔村画卷。浙江省宁海湾渔民“晒鱼”  “晒鱼是当地渔民的习俗,也是储存食物的古老传统方式。近年来,随着旅游业的发展,逐渐成为海滨渔村的特色产业。浙江省宁波市宁海县峡山村渔夫尤青莲告诉记者,每年白露节气期间,宁海湾地区的渔民开始少量“晒鱼”。在霜冻节气期间,海边的每个家庭都会赶去做鱼,进入一年中最繁忙的日子。  据了解,东海全面开渔后,大量“物美价廉”的渔捕上岸。用海盐简单腌制后,这些新鲜海鱼在海边自然晾干。根据鱼的个体大小,干燥时间从一天到三四天不等。这些鱼肉外干内嫩,风味独特,深受市民和游客的喜爱。浙江省宁海湾渔民“晒鱼”  宁海湾位于象山港末端,岛屿众多,是浙东沿海著名的渔村。近年来,随着宁海湾沿海旅游业的蓬勃发展,地方政府积极探索“党建” “模式,搭建村级产业共富平台,帮助村民在家就业增收。“晒鱼”已发展成为渔村特有的旅游产品,鱼特产远销全国各地。(完)浙江省宁海湾渔民“晒鱼”

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